vuoden 2018 Pitmaster kurssit pidetään meidän uudella Pit Stop BBQ ravintolalla. Osallistujat pääsevät majoittumaan uusiin BBQ-teemoilla sisustettuihin huoneisiin. Niin kuin ennenkin tarjolla on iso valikoima Kamadoja ja muita grillejä käytettäväksi meidän hienoilla ''hands on'' kursseillamme. Kurssit opetetaan myös suomeksi, englannin lisäksi. Meillä on myös uusi ''Stick Burner''- savustin, jota oppilaat voivat halutessaan käyttää. Tänä vuonna yhdelle kurssille mahtuu vain 16 henkilöä, oppimiskokemuksen parantamiseksi. Suosittelemme siis varaamaan paikan kurssilta ajoissa!
Kursseilla käydään läpi perusmenetelmät sekä edistyneemmät amerikkalaiset ''Low and Slow'' & ''Hot and Fast'' menetelmät. Tämän vuoden käsiteltävät lihat ovat alla olevassa listassa. Kehittyneet tai palaavat oppilaat saavat toivoa lihoja, joita ei listalla mainita.
-Naudan brisket, naudan ribsit, Boston Butt ja niska (pulled pork), possun ribsit, kana, ''Chuck Roll'', sekä Pastrami. Lisäksi vielä oppitunti BBQ-pavuista ja muista lisukkeista. Eikä saa unohtaa Pekonia!

Kurssin hinta on 360€ ja se sisältää:
-2 yötä jaettavassa BBQ-teemaisessa huoneessa
-Hands on- tunnit:
-2 BBQ illallista
-2 aamiaista
-2 päivällistä
-Kaikki hiili, puulastut ja grilleijä joissa kokata, sen lisäksi kaikki lihat ja muut tarvittavat materiaalit. (Tuo vain omat juomasi!)
-Sauna & palju
-Yöllä paistamme lettuja Braai grillin valossa ja pyydämme tuomaan oman soittimensa, jos osaa soitta!

KURSSIT
Toukokuu 18.5.-20.5. Klo 15.30/ 13.00 
Heinäkuu 6.7.-8.7. ja 9.7.-11.7. 15.30/ 13.00 

Voit varata paikkasi alla olevasta linkistä!
​http://www.pitmaster-school.com/ota-yhteytt-.html

Metsästäjien kurssi.

Päivän aikana opit -ja voit täydentää jo valmiiksi opittuja valmistus tekniikoita riistalle.

Savustamme sekä grillaamme, sekä käymme läpi klassiset "low  & slow" sekä "hot & fast" grillausmenetelmät.

Valmistettavat riistaeläimet mm. Hirveä, valkohäntäpeuraa sekä riistalintuja.

Päivän aikana kaikki osallistuneet oppivat käsittelemään lihoja sekä valmistamaan niitä.

Kurssiin sisältyy 2 maittavaa riista-ateriaa lisukkeineen




Kurssin hinta on 135e sisältäen ruoanvalmistuksen raaka-aineet

Kurssi järjestetään La 24.02 Klo 10.00-18.00

Ilmoittaudu mukaan http://www.pitmaster-school.com/ota-yhteytt-.html